lunedì 15 febbraio 2016

Piadina vegana ricca



Un'ombra incombe sulla piadina...
e tra poco allungherà la sua manina
per farne al volo una scorpacciatina..
GNAM!!

Voglio condividere con voi il ripieno di questa piadina (senza strutto, eh!).

Ho spalmato all'interno della piadina calda 1 cucchiaio di tahin (reso cremoso con acqua) poi ho messo:
straccetti di melanzana grigliata 
olive
pomodori secchi
insalata mista (che ho aggiunto dopo aver scattato la foto sotto, se no avrebbe nascosto tutto!)
Quindi, ho arrotolato e fermato con foglio d'alluminio!


Ottima!
Altre farciture veg, qui!

Ciaoooooooooo

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